Документальный сериал Рыцари рассказывает о средневековом воинском сословии. В сериале Рыцари мы проследим путь становления рыцарства от самого начала и до последних дней, узнаем что представляло собой оружие рыцаря, как создавались луки, мечи и доспехи. Познакомимся с жилищами рыцарей и их бытом. Примем участие в рыцарских турнирах, походах и войнах, которые вели рыцари.